Woensdagmiddag tip: samen pizza bakken

Het is weer woensdag, de kinderen zijn vanmiddag lekker vrij, helaas is het rot weer dus moet er weer wat leuks bedacht worden om vanmiddag te doen.

Mijn dochter  vind het heel erg leuk om te helpen in de keuken, dit doet zij dan ook vrij regelmatig.

Samen zijn we dan lekker bezig in de keuken, zij mag alles snijden en wassen, prachtig vind zij dat.

 

Zo maken we ook wel eens zelf pizza.

Super leuk om te doen en helemaal niet moeilijk!

 

Vandaag deel ik ons pizza recept, misschien leuk voor jullie om vanmiddag te doen?

Pizza deeg

De pizza deeg is super simpel om te maken en zoals je ziet heb je er eigenlijk ook helemaal niet zoveel voor nodig.

 

Hoe maak je de deeg?

 

Doe de gist in een kommetje en los de gist op met de helft van het water en de suiker. Roer met een lepel tot een glad mengsel

 

Meng de bloem en het zout in een kom goed door elkaar en maak in het midden een kommetje. Giet daar het gist mengsel in, voeg ook de rest van het water en de olie toe.

 

Mengt het Pizzadeeg en kneed vervolgens ongeveer het deeg 10 minuten.

 

Laat dan minstens een uur het deeg rijzen, doe een doek over de kom en zet het op een warme plek (bijvoorbeeld op de kachel)

 


Pizza saus

Ook het maken van de pizza saus is helemaal niet moeilijk, en op deze manier echt super lekker!

 

Hoe maak je de saus?

 

Snipper de ui en pers de knoflook fijn.

 

Doe de olijfolie in een pannetje en doe vervolgens de ui en knoflook erin, laat dit ongeveer 2 minuutjes op een lage stand even staan. (zorg dat het vuur niet te hoog staat anders krijgt de knoflook een bittere smaak)

 

Voeg daarna de tomaten en de Italiaanse kruiden toe. Breng aan de kook en laat het vervolgens 20 minuten zachtjes op staan.

 

Na 20 minuten kan je het sausje met een staafmixer helemaal fijn maken, voeg vervolgens zout en peper naar smaak toe.

 

Et voila de saus is al klaar, super simpel toch?!

 

Pizza opmaken

Na ongeveer een uur is je deeg klaar, als het goed is is het een stuk meer geworden.

Je kan vervolgens een pizza bodem gaan maken. Met de hoeveelheid die ik heb aangegeven kan je 2 pizza's maken.

Maak het met een deegroller plat en rond (dit lukt mij overigens nooit goed, mijn pizza wordt nooit rond misschien heb ik geen geduld ;)

 

Daarna kan de saus op de pizza, laat de randjes een beetje vrij deze kan je namelijk een beetje omvouwen (doe een beetje olie op de randjes zodat deze niet te donker worden)

 

De pizza kan je beleggen met alles wat je lekker vind, tomaten, paprika, champignons, salami, ham, mozerella, kaas noem maar op :)

Laat de kinderen dit zelf doen, een groot feest!

 

Daarna de pizza in de oven ongeveer 12 minuutjes, en smullen maar!


Veel plezier met pizza's bakken!

Commentaar schrijven

Commentaren: 8
  • #1

    Tania (woensdag, 08 maart 2017 11:48)

    Is indd leuk om met kinderen te doen. Mijn vriend maakt nu al af en toe zelf pizza en als ons zoontje ouder is kunnen ze het samen maken

  • #2

    MamaPlaneet (woensdag, 08 maart 2017 12:44)

    Heerlijk! Nu heb ik zin in pizza �

  • #3

    Anja (woensdag, 08 maart 2017 13:16)

    Lekker, ik ga waarschijnlijk morgen maar weer eens pizza maken

  • #4

    Girls-Things (woensdag, 08 maart 2017 14:02)

    Super leuk om zelf pizza te maken en het is idd helemaal niet lastig.
    Ik krijg er nu wel honger van haha.

  • #5

    Daisy Dingen (donderdag, 09 maart 2017 01:08)

    Wij hebben vanmiddag cupcakes gebakken... Pizza is ook een erg leuk idee! Ik onthoudt hem voor de volgende druilerige woensdagmiddag :-)

  • #6

    MC Kleuver (vrijdag, 10 maart 2017 13:24)

    Heerlijk, zo'n zelfgemaakte pizza! :)

  • #7

    Cynthia (vrijdag, 10 maart 2017 19:25)

    Dat klinkt heerlijk zeg! En kinderen vinden het prachtig hé, om actief mee te helpen? Xx

  • #8

    Florentine (zaterdag, 11 maart 2017 22:21)

    Wat moet dat leuk zijn om op woensdag middag lekker pizza te maken <3
    Ik deed dat vroeger ook vaak met mijn moeder en broertjes :-)
    Fijn weekend! Liefs, Florentine